Uji est une petite ville située entre Kyoto et Nara, deux des centres historiques et culturels les plus célèbres du Japon. Sa proximité avec ces deux anciennes capitales a permis à la ville de se développer rapidement en tant que centre culturel à part entière.
Le clan Fujiwara, au plus fort du pouvoir politique, lance la construction de plusieurs bâtiments. C’est dans la période Heian (794 à 1192) que le temple Byodoin voit le jour. C’est aussi le même clan qui lance la construction du sanctuaire Ujigami, le plus ancien sanctuaire existant au Japon.
La ville est également célèbre pour son thé vert. Le temple Kozanji à Kyoto est considéré comme le site original de la culture du thé au Japon. Cependant, le thé d’Uji est devenu plus connu pour sa qualité supérieure dans les années 1100.
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